Kapuzinerkresse Bio-Keimsaat
Beschreibung
Kapuzinerkresse-Sprossen begeistern mit einem würzig-pikanten Geschmack, der angenehm an Kresse und Pfeffer erinnert. Die zarten, hellgrünen Keimlinge bringen eine frische, leicht scharfe Note in jedes Gericht und sorgen für einen lebendigen, mediterranen Akzent.
Geschmack & Optik: Würzig-pikant mit angenehm frischer Schärfe und leicht nussiger Tiefe. Die feinen, hellgrünen Blättchen wirken frisch, appetitlich und setzen auf dem Teller einen schönen Kontrast.
Verwendung: Ideal für Salate, Bowls, Sandwiches, Wraps und als dekoratives Topping. Besonders gut zu Tomaten, Avocado, Frischkäse, Eiern und kräftigen Gemüsegerichten.
Anbau: Klassisch im Keimglas, auf der Anzuchtmatte oder im Kressesieb ziehen. Die Samen keimen zuverlässig und sind schon nach wenigen Tagen erntereif.
Zutaten: Bio-Saatgut Kapuzinerkresse (Tropaeolum majus).
So geht Qualität.
Vor dem Verkauf des Saatguts durchläuft jede neue Charge einen umfangreichen Qualitätsprüfungsprozess zur Bestimmung ihrer Keimfähigkeit:
- Mikrobiologische Prüfung: Unsere Lieferanten prüfen jede Charge und stellen sicher, dass keine samenübertragbare Krankheitserreger wie Pilze, Bakterien und Viren vorhanden sind.
- Standardprüfung: In einem ersten Schritt erfolgt eine standardisierte Prüfung.
- Anpassung des Anbaumediums: Je nach Sorte und den Ergebnissen des ersten Tests wird das Verfahren auf einem anderen Anbaumedium wiederholt.
- Zusätzliche Prüfungen: Besondere Sorten werden einem dritten Test unterzogen, der spezielle Bedingungen wie beispielsweise die Verwendung von Wärmematten einschließt.
