Bio-Kressesiebmix No. 1
Beschreibung
Der Bio-Kressesiebmix No. 1 vereint vier ausdrucksstarke Sorten – Grünkohl, Kohlrabi Rot, Mizuna und Rotkohl - zu einer geschmacklich vielseitigen Mischung für dein Kressesieb.
Grünkohl bringt einen fein-herben, nussigen Ton mit, Kohlrabi Rot überzeugt mit einem süßlich-milden Aroma und dekorativer roter Farbe. Mizuna steuert eine würzig-pfeffrige Note bei, die an milden Rucola erinnert, während Rotkohl mit seinem mild-säuerlichen, kohlartigen Geschmack die Mischung abrundet. Optisch besticht der Mix durch sattes Grün kombiniert mit rötlich-violetten Blattnuancen – ein echter Hingucker auf Teller und Brot.
Verwendung: Roh genießen in Salaten, auf Brot, in Smoothies, Suppen oder als dekorative Garnitur für Fisch-, Fleisch- und Gemüsegerichte. Als klassischer Kressesieb-Mix ideal für die schnelle Ernte auf der Fensterbank - bereits nach wenigen Tagen sind die ersten frischen Triebe erntereif.
Zutaten: Bio-Saatgut Grünkohl, Kohlrabi Rot, Mizuna, Rotkohl.
Kohlgewächse wie diese Sorten enthalten von Natur aus Vitamin C, Folsäure und Kalium - als Teil einer ausgewogenen Ernährung und gesunden Lebensweise.
So geht Qualität.
Vor dem Verkauf des Saatguts durchläuft jede neue Charge einen umfangreichen Qualitätsprüfungsprozess zur Bestimmung ihrer Keimfähigkeit:
- Mikrobiologische Prüfung: Unsere Lieferanten prüfen jede Charge und stellen sicher, dass keine samenübertragbare Krankheitserreger wie Pilze, Bakterien und Viren vorhanden sind.
- Standardprüfung: In einem ersten Schritt erfolgt eine standardisierte Prüfung.
- Anpassung des Anbaumediums: Je nach Sorte und den Ergebnissen des ersten Tests wird das Verfahren auf einem anderen Anbaumedium wiederholt.
- Zusätzliche Prüfungen: Besondere Sorten werden einem dritten Test unterzogen, der spezielle Bedingungen wie beispielsweise die Verwendung von Wärmematten einschließt.
