Senf Rot Bio-Keimsaat
Beschreibung
Senf Rot-Sprossen begeistern mit einem würzig-scharfen Geschmack, der genauso intensiv ausfällt wie bei der grünen Sorte, jedoch mit einem attraktiven Farbtupfer. Die zarten, rotvioletten Blättchen bringen eine dekorative, exotische Note in jedes Gericht und stammen ursprünglich aus Japan.
Geschmack & Optik: Scharf-würzig mit einem Hauch von Blumenkohl, milder Senf-Charakter mit deutlicher Schärfe. Die auffällig rotvioletten Blättchen setzen einen kräftigen Farbkontrast und machen den Mix zu einem echten Hingucker auf dem Teller.
Verwendung: Harmoniert ausgezeichnet mit kräftigen Fleisch- und Fischgerichten, Kohl, Kartoffeln und Suppen, ist ein Hingucker in Salaten, Kräuterquark und Dips. Auch als Garnitur auf Wurst- und Käsebroten bestens geeignet, besonders beliebt in der asiatischen Küche.
Anbau: Klassisch im Keimglas oder auf dem Kressesieb ziehen - Saatgut gründlich mit Wasser abspülen und einweichen, an einen hellen Platz ohne direkte Sonne stellen und zweimal täglich wässern. Die Sprossen sind nach 3 bis 5 Tagen erntereif, wichtig: vor der Blüte ernten.
So geht Qualität.
Vor dem Verkauf des Saatguts durchläuft jede neue Charge einen umfangreichen Qualitätsprüfungsprozess zur Bestimmung ihrer Keimfähigkeit:
- Mikrobiologische Prüfung: Unsere Lieferanten prüfen jede Charge und stellen sicher, dass keine samenübertragbare Krankheitserreger wie Pilze, Bakterien und Viren vorhanden sind.
- Standardprüfung: In einem ersten Schritt erfolgt eine standardisierte Prüfung.
- Anpassung des Anbaumediums: Je nach Sorte und den Ergebnissen des ersten Tests wird das Verfahren auf einem anderen Anbaumedium wiederholt.
- Zusätzliche Prüfungen: Besondere Sorten werden einem dritten Test unterzogen, der spezielle Bedingungen wie beispielsweise die Verwendung von Wärmematten einschließt.
