Rettich Bio-Keimsaat
Beschreibung
Rettich-Sprossen begeistern mit einem angenehm scharfen, würzigen Geschmack, der an klassischen Rettich erinnert, jedoch deutlich milder und frischer ausfällt. Die zarten weißen Triebe mit ihren feinen grünen Blattspitzen sorgen für einen appetitlichen, frischen Auftritt auf jedem Gericht.
Geschmack & Optik: Scharf-würzig mit einer angenehmen Schärfe, die an Senf oder Kresse erinnert. Die filigranen, hellen Sprossen wirken elegant und verleihen Gerichten sofort eine appetitliche Frische.
Verwendung: Perfekt für Sandwiches, Wraps und Burger, als pikante Ergänzung zu Salaten und Bowls, oder als würzige Garnitur für Suppen, Currys und asiatisch inspirierte Gerichte. Auch auf Butterbrot oder in Dips ein echter Geschmackskick.
Anbau: Klassisch im Keimglas oder auf dem Kressesieb ziehen - die Sprossen keimen schnell und sind bereits nach wenigen Tagen erntereif.
Zutaten: Bio-Saatgut Rettich (Raphanus sativus).
So geht Qualität.
Vor dem Verkauf des Saatguts durchläuft jede neue Charge einen umfangreichen Qualitätsprüfungsprozess zur Bestimmung ihrer Keimfähigkeit:
- Mikrobiologische Prüfung: Unsere Lieferanten prüfen jede Charge und stellen sicher, dass keine samenübertragbare Krankheitserreger wie Pilze, Bakterien und Viren vorhanden sind.
- Standardprüfung: In einem ersten Schritt erfolgt eine standardisierte Prüfung.
- Anpassung des Anbaumediums: Je nach Sorte und den Ergebnissen des ersten Tests wird das Verfahren auf einem anderen Anbaumedium wiederholt.
- Zusätzliche Prüfungen: Besondere Sorten werden einem dritten Test unterzogen, der spezielle Bedingungen wie beispielsweise die Verwendung von Wärmematten einschließt.
